l Gares & Connexions, branche de la SNCF en charge la gestion et du développement des services et commerces en gare, a retenu, le 21 décembre, l’offre de la société Elior, spécialiste de la restauration de concessions, pour le dévelop- pement d’une nouvelle offre en gare de Lyon, (…) l Gares & Connexions, branche de la SNCF en charge la gestion et du développement des services et commerces en gare, a retenu, le 21 décembre, l’offre de la société Elior, spécialiste de la restauration de concessions, pour le dévelop- pement d’une nouvelle offre en gare de Lyon, à Paris. Huit commerces de restauration s’installeront dans les deux nouvelles verrières du "Hall 2" : Dailymonop’, Costa Coffee, Paul, Phileas, Berko, Red d’Hippo, Café Premier et Fauchon. L’offre sera complétée par un "espace lounge" et "espace enfants". L’ouverture de ces commerces et nouveaux espaces est prévue à partir de l’été 2012. l (...)